
Altitud + 350 m
-
Menys problemes mosca i plagues
Ideal per a la producció d’oliva ecològica
-
Lliure de residus
-
Olis més marcats en picant i amarg
-
Més polifenols, paràmetre molt apreciat per la Salut
-
Àcid Oleic més alt. Ens ajuda a mantenir baix el nivell de colesterol

Olives cultivades al costat del mar mediterrani
-
Olis molt agradables, fruitats dolços molt apreciats pels consumidors
-
Zona molt adequada per a la recol·lecció del fruit en verd, a principis d’octubre
La 2a DOP d’oli més antiga d’Espanya (1977)
Representa l’1,24% de la superfície de DOPs d’oli espanyoles
Representa el 20,39% de les ventes d’oli amb DOP